Voici quelques lignes pour me présenter brièvement, avant que vous exploriez le reste de mon blog :

"Histoires Sucrées" c'est ma petite entreprise créée en Août 2007. Je travaille seule, chez moi, dans mon minuscule labo. J'essaye de faire les choses simplement, au rythme des saisons, et sans appareillage électrique trop important (juste un robot-coupe et un four), mais avec beaucoup d'huile de coude.

En quelques mots, voilà en quoi consiste mon activité :

            Transformation de fruits : cueillette des fruits et plantes du jardin (sans traitement) ou sauvages, transformation en petites quantités dans une bassine en cuivre, vente sur les marchés. Fabrication selon la quantité de fruits récoltés.

            Biscuiterie : utilisation de matières premières locales quand c'est possible (miel, oeufs, farine), pétrissage et découpage à la main. Fabrication selon la demande, donc pas de stock.

Vous trouverez sur ce blog beaucoup d'autres informations, plus détaillées. N'hésitez pas à me contacter dès que vous le souhaitez : informations, renseignements, éclaircissements...  

Peut-être à très bientôt sur les marchés ou ici-même sur ce blog.

Delphine